15-уровневый шкаф шоковой заморозки дает возможность охладить и заморозить большие количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд максимально быстро в двух режимах - мягком и жестком,

Шкаф шоковой заморозки (шокер) CR15-L обеспечивает качественные охлаждение и заморозку больших объемов продуктов с сохранением их вкуса, структуры, веса, форма и аромата. Простой и доступный

Камеры окончательной расстойки серии CR работают в температурном режиме от +35 до +45. В камерах выполняется расстойка изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс

Камеры окончательной расстойки серии CR работают в температурном режиме от +35 до +45. В камерах выполняется расстойка изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс

Камеры окончательной расстойки серии CR работают в температурном режиме от +35 до +45. В камерах выполняется расстойка изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс

Камеры окончательной расстойки серии CR работают в температурном режиме от +35 до +45. В камерах выполняется расстойка изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс

Компактный 3-х уровневый шокер обеспечивает качественные охлаждение и замораживание продуктов в жестком и мягком режимах. Рассчитан на размещения 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60.

Простой и удобный в работе, CR3-L гарантирует качественные охлаждение и заморозку любых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, участвует в реализации технологии Coock and Chill, обеспечивая