CS107 Salami (со стеклянной дверью)
Доступность:
Товар в наличии!
Шкаф CS107-Salami создает необходимые условия для всех этапов приготовления сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Такие процессы, как осадка, созревание, сушка требуют поддержания различных температурно-влажностных режимов в шкафу, а на этапе сушки важно обеспечить воздействие на будущие деликатесы и ультрафиолетового излучения.
CS107-Salami дает возможность задавать и поддерживать все параметры, необходимые для каждой фазы, гарантируя получение салями и мясных деликатесов высокого качества, богатого вкуса и насыщенного аромата.
Холодильная система с деликатным обдувом содержимого, ультразвуковой увлажнитель, датчик влажности, электронный контроллер с возможностью управлять работой шкафа, создавать и сохранять собственные программы, UV-лампа, три пары направляющих с подвесами для колбас и мясных деликатесов, педаль открывания двери входят в комплект стандартной поставки шкафов. Стеклопакет двери обеспечивает визуальный контроль всех процессов.
Обшивки корпуса и двери шкафов выполнены полностью из нержавеющей стали (за исключением внешней задней стенки).
Диапазон рабочих температур, °C |
-2…+30 |
Объем, л |
700 |
Материал обшивок корпуса снаружи |
нержавеющая сталь (кроме задней стенки) |
Материал обшивок корпуса изнутри |
нержавеющая сталь |
Габаритные размеры, мм |
697х1005х1960 |
Толщина стенки корпуса, мм |
43 |
Система электропитания, В/Гц |
230/50 |
Потребляемая мощность, Вт, не более |
при охлаждении 500 / при нагреве 900 |
Тип охлаждения |
динамический с мягким обдувом без заветривания |
Хладагент |
R290 |
Температура окружающей среды, °С |
до +40 |
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более |
8 |
Подсветка |
вертикальная |
Педаль |
+ |
Регулировка уровня влажности (диапазон), % |
от 60 до 95 % |
//