CS107-Meat Тип 2
Доступность:
Товар в наличии!
Модель CS107-Meat предназначена для ресторанов, стейк-хаусов, мясных бутиков, специализированных секций и магазинов, где так важно предложить гостям и покупателям отрубы высокого качества по выгодной цене. Приготовить стейки насыщенных вкуса и аромата, в том числе, столь популярные сейчас, Dry Aged. Правильно организовать внутреннее пространство шкафов позволяют штанга для подвеса крупных кусков мяса (нагрузка до 80 кг) и полки для размещения более мелких отрубов.
Встроенный увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации) и UV-лампа для обеззараживания воздуха входят в комплект поставки.
Диапазон рабочих температур, °C |
-2…+30 |
Объем, л |
700 |
Материал обшивок корпуса снаружи |
нержавеющая сталь (кроме задней стенки) |
Материал обшивок корпуса изнутри |
нержавеющая сталь |
Габаритные размеры, мм |
697х1005х1960 |
Толщина стенки корпуса, мм |
43 |
Система электропитания, В/Гц |
230/50 |
Потребляемая мощность, Вт, не более |
550/900 |
Хладагент |
R290 |
Температура окружающей среды, °С |
до +40 |
Расположение агрегата |
верхнее |
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более |
8 |
Педаль |
+ |
Регулировка уровня влажности (диапазон), % |
от 60 до 95 % |
UV-лампа |
+ |
//
|